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高溫炎熱的天氣,最適合來杯清涼帶有香氣的花草茶了

寬大舒展的葉片綠油油的,部分還夾帶著斑點

周旋在草叢中不一會就全身沾上了令人難忘的清新果香

這就是鼎鼎大名的-檸檬香蜂草(農場種植斑葉變異種)

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農場全日照栽培的檸檬香蜂草不僅香氣濃郁

更因為採田園式的自然栽培

株株枝條翠綠粗壯、葉子綠的飽滿帶光澤

逢採收時刻,尤其是握著枝條的手指殘留著的果香

讓人以為其實是在摘檸檬呢!

 

檸檬香蜂草,又名蜜蜂花

會有這樣可愛俏皮的名字就在於其帶著明顯又微甜的檸檬香

容易招來蜂群駐足採點

摘一小片葉子入口咀嚼,柔軟又帶著檸檬味的草香

就好像天然的口香糖

清新口氣之餘

更能在炎熱的夏天裡提振精神

 

其富有特色的檸檬香

十分適合入生食與熟食料理,甚至製做飲品、醃料沾醬

不僅增添甜味,其香氣更能柔和甚至襯托其他氣味強勁的食材

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除了食物料理

香蜂草更可應用於清潔用品、保養品當中

內含的成分有特殊的效果

有興趣的朋友請連結到以下這篇(引用)

行政院農業委員會台中區農業改良場:保健植物-香蜂草

這篇文章寫了許多關於香蜂草的詳細資料

推薦給大家!

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不過上述引用文中出現的沖泡劑量

小編個人建議若是以全日照的方式栽培出來的香草

用量可能要下修,不然會感覺自己好像被泡在檸檬堆中

農場產的只要一片肥葉子就能泡上300毫升

果然植物還是要經過大太陽的嚴格考驗阿!

瞧瞧這肥厚又綠的可口的葉子

這是適者生存的證明!

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