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皂化,是手工皂製作成功與否的關鍵現象
不少人為了讓皂化順利而搞得焦頭爛額
擔心的整夜輾轉難眠
甚至百思不得其解
這也是造成手工皂為什麼會如此迷人的主要原因了
成功或失敗,有時候僅一念之差
今天本文要討論的是皂化中最令手工皂玩家頭痛的部分
【加速皂化】又被暱稱為速T、秒T
意即快速進入trace的狀態
trace:痕跡
(白話土司:攪拌時候的濃稠狀態,會讓攪拌器在表面出現攪拌痕跡)
能自由控制皂化快慢的節奏,是每個玩家的終極目標
影響皂化速度的原因十隻手指頭數不完
先來討論常見的幾個
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首先,溫度的高低
是影響皂化速度快慢的主要原因
不少人在製作手工皂時
只侷限在大眾做法【冷油冷鹼不保溫】
卻沒有仔細判斷這樣的製作條件是否符合當次所使用的配方
攏統的套用在所有的操作過程使得失敗率上升
再來就是所使用的添加物
不少人知道某些材料會加速皂化,大幅縮短入模的時間
但大家知道嗎?某些特定的材料入皂反而是完全相反的狀況呢
不僅拉長皂化的時間,更影響皂化的速度及順利度
嚴重會造成油水分離甚至軟爛不成形
因此,慎選並減少使用不熟悉或不確定的添加物
也能夠降低這樣的狀況發生
還有一項至關重要的,就是溶鹼的水溶液
非純水相的溶液會讓皂化變造化
很多時候真如賭博似的祈禱隔天不會令人失望
舉個例子:
有些母乳會加速皂化,某些卻會減緩皂化
因此,到底皂化的情況是否順利
有時候需要花上半天的時間觀察入模後的狀況來判斷
因此,就算是經驗老道的行家
【非純水相的溶鹼水溶液】
仍然是一項非常需要大顆心臟來應付的材料
製作手工皂需要耐心、觀察力及毅力
持續不斷的練習,做紀錄並累積經驗
才能駕馭配方,熟悉材料
否則,成皂順利與否,就真的只能看上天的造化了
想主動掌握一條皂的命運
就從皂化現開始!
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